La leggenda narra che quando ad Alessandria d’Egitto scoppiò un tumulto contro i cristiani a causa di un indovino inferocito contro di loro perché, a suo dire, sabotavano i vaticini necessari alla pro-sperità della città, la vergine Apollonia continuò a mantenere salda la fede, non abiurando mai il suo credo.
Anzi, alla minaccia di essere messa al rogo, vi si gettò dentro lei stessa, rimanendone avvol-ta e consumata. La sua fede la trasformò in un fuoco ardente di carità, capace di far ardere altri cuori dello stesso fuoco.